Курица с тыквой и нутом
Курица с тыквой и нутом

Ингредиенты для "Курица с тыквой и нутом"

  • 1-2 ч л сахара
  • 3 ст л порезанного свежего кориандра
  • 400 грамм консервированных помидоров без кожуры, мелко порезанны
  • 4 ст л оливкового масла
  • На 6 порций:
  • 500 грамм тыквы с кожурой и семечками
  • 1/2 ч л молотой корицы
  • 2-3 ч л пасты хариссы
  • 1 большая

Способ приготовления "Курица с тыквой и нутом"

Это адаптация тунисского блюда, в которое добавлены кусочки курицы. Если у вас нет хариссы, добавить немного чили, когда обжариваете лук.
Очистить тыкву, освободить от семечек и волокон, порезать мякоть на маленькие кусочки. Нагреть масло в сковороде и обжарить луковицу в течение 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить имбирь, корицу и куски курицы, готовить 3-5 мин, поворачивая.
Добавить помидоры, сахар и хариссу, приправить и перемешать. Добавить нут, кусочки тыквы и 4-5 ст л воды. Накрыть крышкой и готовить 20-30 мин, до готовности курицы и тыквы (тыква выделяет воду, но если блюдо все равно становится слишком сухим, добавить еще немного воды, чтобы получился густой соус. Перед тем, как подавать, посыпать кориандром.





Рекомендуем: Рецепт пшенной каши с тыквой
Рецепт пшенной каши с тыквой

Безусловно самые питательные и полезные завтраки- это каши. Одна из очень вкусных завтраков, это пшенная каша с тыквой. Она содержит столько витаминов, и заряжает энергией на весь день. Приготовить ее очень просто. Вот один очень вкусный рецепт пшенной каши с тыквой.

Для приготовления нам понадобится:

  • пшенка
  • тыква
  • молоко

Для того чтобы кусочки тыквы были цельными и не разваливались, лучше варить кашу и тыкву отдельно. В кастрюлю налить немного молока, 2-3 стакана. Довести до кипения. Затем добавить пшенки, 5-6 столовых ложек, немного посолить. Варить на медленном огне, 20-30 минут. Тем временем отварить кусочки тыквы, 10-15 минут. После того, как каша сварилась добавить в нее кусочки тыквы. Сытная пшенная каша с тыквой готова!

Самое вкусное

Посетители