Зимний салат из замороженные помидоров
Зимний салат из замороженные помидоров

Зимний салат из замороженные помидоров — рецепт

- 250 г помидоров,
- соль,
- 2 чайные ложки сахара,
- 1 небольшая головка лука.

С замороженных помидоров после их мытья снять кожицу, погружая их поочередно на очень короткое время в кипящую воду. Нарезать на ломтики или полуломтики, добавить соль, сахар, мелко нарезанный лук и оставить так до полной разморозки. Когда помидоры разморозятся, их можно протереть через перлоновое сито и подать в стаканах к обеду или на ужин (в качестве салата, только в несколько ином виде). Можно помидоры не протирать и подавать в компотницах с чайной ложкой. Время приготовления — 15 — 20 мин.

Зимний салат из замороженные помидоров — рецепты с фото

 





Рекомендуем: Помидоры с сыром
Помидоры с сыром

Закуска из колечек помидоров и сыра

Эта красивое и простое блюдо пользуется неизменным успехом на праздничном столе. Готовить закуску из помидоров с сырным салатом очень быстро, а разлетается она за несколько минут.

Кружки помидоров смягчают острый вкус сырного салата с чесноком, добавляя ему сочности, а салат придает помидорам пикантности и сытности.

В этом рецепте закуски из помидоров я  использовала плавленый сырок, так вкуснее, чем с обычным сыром.

Что нужно для закуски из помидоров

на 4-5 порций

  • Помидоры — 3 крепких;
  • Сыр плавленый — 1 (60-70 г);
  • Яйца вареные — 2 штуки;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Укроп — 2-3 веточки;
  • Майонез — 1 столовая ложка с верхом.

Как сделать закуску из помидоров с сыром

  • Выбрать крепкие помидоры среднего размера. Разрезать из на пластины шириной 0,7-1 см.
  • Яйца, сырок и чеснок натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать. Смешать их в салат, заправив майонезом.
  • Выложить ломтики помидоров на плоское блюдо. Сверху выложить салат. Убрать помидоры в холодильник. Если вы любите майонез, то, перед подачей на стол, на каждый ломтик помидора сверху можно дополнительно капнуть майонезом.


Самое вкусное

Посетители