Как приготовить кексы с изюмом
Как приготовить кексы с изюмом

Эти простые в приготовлении кексы с изюмом станут отличным и вкусным дополнением любого затравка. Вместо необходимости добавлять непомерное количество сахара, здесь вы используете изюм. Чтобы приготовить действительно вкусные кексы, выбирайте темные и крупные сорта изюма.

Ингредиенты

1,5 стакана муки
столовая ложка порошка для выпечки
пол чайной ложки слои
четверть чайной ложки мускатного ореха
три четверти чашки коричневого сахара
стакан овсяных хлопьев
одно яйцо
четверть чашки яблочного пюре
стакан молока
пол чашки изюма

Как приготовить

1. Смешайте муку, порошок для выпечки, соль, мускатный орех и коричневый сахар.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, яблочное пюре и молоко.
3. Смешайте обе смеси вместе и хорошо взбейте. Добавьте овсяные хлопья и изюм. Еще раз перемешайте.
4. Вылейте тесто в подготовленные формочки и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов Цельсия. Вы увидете, как кексы поднимутся и подрумянятся.
5. Кексы с изюмом готовы. Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Медовые кексы с изюмом
Медовые кексы с изюмом

Выпекать кексы одно удовольствие. Во первых это очень быстро. Чуть более чем за пол часа у вас на столе появится ароматная выпечка с ярким медовым вкусом.

Нам потребуется:

  • мука — 200 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — щепотка
  • цедра с одного лимона
  • яйцо — 2 шт
  • маргарин или сливочное масло — 120 г
  • мед — 100 г (2-4 ст.л.)
  • изюм — 150 г

В миске смешать муку, соль, разрыхлитель. Потереть цедру с лимона. Хорошо перемешать.

Отдельно растопить маргарин и разогреть в нем мёд, но не кипятить. Хорошо перемешать и остудить до 40°С (это чуть выше температуры тела).

В муку вбить яйца

и влить масло с мёдом. Тесто хорошо перемешать. По консистенции напоминает очень густую сметану.

Добавить промытый и обсушенный полотенцем изюм.

Формочки для кекса наполнить тестом на 2/3. Для кексов хорошо использовать силиконовые формочки или использовать специальные бумажные корзиночки.

Кексы выпекать в предварительно разогретой до 250°С духовке 10 минут, затем температуру убавить до 200°С и выпекать еще 10 минут.

Кексы охладить. Подавать с горячим чаем.

Самое вкусное

Посетители