Овощные котлеты
Овощные котлеты

Овощи дают нам много энергии и полезной клетчатки. Я часто готовлю на завтрак такие овощные котлеты  с кукурузой   - это не только вкусно, но и очень быстро. Как известно завтрак должен быть сытным и полезным;))   Для приготовления моих любимых  котлеток  с кукурузой нам понадобятся свежие или мороженные сахарные кукурузные зерна.
 Итак, приступим:
Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле. Если кукуруза свежая добавьте ее к обжаренному луку и немного потомите с ним, всего пару минут. Мороженную кукурузу обжаривать не нужно. Смешиваем лук, кукурузу, тертую морковь, рубленную зелень ( любую на ваш вкус) и яйца. Затем добавляем специи, соль и муку - еще раз все перемешиваем. Овощная смесь для будущих котлет не должна быть сильно жидкой, чтобы на сковороде они не расплывались. Если вам покажется жидковато - добавьте муки.
Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте полученную овощную смесь ложкой.
Жарим котлеты с кукурузой с двух сторон до золотистой корочки, на умеренном огне.
Подаем готовые овощные котлеты с острым томатным соусом - например чатни .  Приятного аппетита!
 И хорошего дня)))





Рекомендуем: Картофельный суп пюре
Картофельный суп пюре

Как приготовить картофельный суп пюре с гренками? Я предлагаю вам рецепт моего любимого супчика, а гренки  с чесноком   придадут ему особый вкус и аромат. 

Картофель чистим, режим кубиком и заливаем водой, так, чтобы она покрывала его 2 - 3 сантиметра. Доводим до кипения, солим и варим до готовности на слабом огне. 

Лук и морковь шинкуем и обжариваем на растительном масле.

Также обжариваем с двух сторон ломтики белого хлеба, натираем их чесноком и нарезаем кубиком.

Как только картофель  полностью готов,  не сливая воду, мнем его в пюре. Затем ставим опять на огонь, добавляем обжаренные овощи, зелень и доводим до кипения.

Теперь, когда супчик  готов, разливаем его по тарелочкам и бросаем немного гренок.

Вот такой у нас получился вкусный картофельный суп пюре с гренками! 

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители